高足杯的产生和时代特征

高足杯也称马上杯，它同于高足碗，上为碗形，下有高柄，盛行于元代。至于这种器型创制于哪个朝代，说法不一。
　　陈德富《古陶瓷收成与鉴赏》说："高足碗是蒙古族文化影响的一种极具时代特征的陶瓷器，元以前是见不到的。明、清时期则作为中华文化的一种传统而被继承、延续下来，有小量制作。"王莉英《陶瓷器鉴赏与收藏》说："文献记载五代有高足碗．实际上五代时并无高足碗，有在碗心里印'高足碗'三字者，但足很低。元瓷中多见高足碗，以红釉、卵白釉装饰。"上述两本书里明确说元代以前的陶瓷种没有这种器形。可是在铁源主编的《古代民窑陶瓷》则以实物彩图分别列出了唐、宋、金时期有高足杯(碗)的存在。如25页彩图54"唐三彩高足碗，H9.5cm"，70页彩图193"金介休窑白釉高足杯，H8cm"，彩图194"金霍窑白釉高足杯，D8cm"，此外，2001年5月笔者参观了景德镇陶瓷历史博物馆，在宋代瓷柜窗里展出的影青釉高足杯很醒目。在参观之前，笔者亲眼所见一位藏友从郊区收集到一只末代影青釉高足杯，类似景德镇那只高足杯。可见陶瓷高足碗和杯在唐、宋时期已有制作并有存世者。笔者于1998年冬收集到六朝时期青瓷高足杯-只，依据这些实物资料，似可把陶瓷高足杯的产生时代推进到公元6世纪前后了。
　　为了探讨陶瓷高足杯、碗(以下统称高足杯)的产生年代、延续时间及时代特征。笔者从几年来收集的高足杯中选出几件介绍如下：
　　一、六朝晚期青瓷高足杯(图1)。通高9.8厘米。唇口外卷，弧腹内收，高足(柄)瘦细垂直，底马蹄状中间实心，灰胎瓷化程度好，腹外壁釉剥落，转折缝处微现釉迹，杯内有微薄的青绿泛黄釉。此杯虽然厚重笨拙，但造型已趋成熟。
　　

六朝晚期青瓷高足杯　高9.8厘米

元釉里红龙纹高足杯 高10.9厘米

元末青花高足杯（残）高10.5厘米

明代青花高足杯 高6.5厘米

　　三国两晋南北朝的360余年间，战乱较少的江南地区社会经济得到发展，从而推动了江南地区瓷器的生产。地处水运交通要道的码头源九江古浔阳城，相传是繁荣的商埠，赣北商品集散处，也史瓷器贸易的大市场。现在遗址仍然可以看到有灰胎、青黄、青绿釉等各种瓷片遍布湖滩。隋文帝开皇九年(589年)因水患，浔阳城东迁到现在的九江城区(同治《德化县志》)。六朝浔阳城遗址是现在的七里湖，它随着长江的水位升降，春夏一湖水，秋冬露湖滩。遗址面积3平方公里，内有墙基房址、陶瓷窑址、砖瓦窑址、冶炼场址等。实物表明的年代与城池存在的时间相吻合。过去人们对这些遗存物都不重视，两岸的农家把湖滩上的古陶瓷盘、碗拾大作鸡食盘。这只青瓷高足杯就来自他们的家里。此杯在胎、釉、工艺等方面的特征与湖滩遗存的瓷片相符合。烧造窑口应为丰城罗湖窑(唐代称洪州窑)。冯先铭主编《中国陶瓷》云："丰城窑历东晋、南朝，直到隋唐。是一处延续烧造时间较长的瓷窑之一。"此杯器型也接近《中国陶瓷》所说："高足杯为浅碗式，下承以高喇叭形圈足，杯心印有兰花纹，具有隋瓷的特征。"故古浔阳城遗址出现的这只青瓷高足杯可说是存世最早的高足瓷杯了 。
　　二、元釉里红龙文高足杯（图2）。通高10.9厘米。敞口外侈，丰腹内收，高足中空，外壁3道竹节，火石红露胎。白胎，釉色光润，淡青白闪微灰。全器用铜红料绘出3个部分纹饰：（一）腹部饰一条飞龙，形体细长．瘦头猪嘴．山羊须，细颈蛇尾，三爪锋利，肘毛形如飘带。毛发向后上飘，双鹿角，斜方格鳞。龙的头尾之间点缀火焰纹。(二)碗口内饰相互勾连的眷草纹一周。(三)内底部饰釉里红折枝菊，中间一朵盛开的简笔菊花，花瓣围绕呈螺旋状花心作圆形排列。
　　此杯呈褐红、深红和浅红色，并有晕散现象，多有烧飞。由于柴窑高温烧成时手工调节上的问题，杯内外有些气泡冲破釉面，产生了大小石规则的气泡孔，有的深入到胎骨。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　图3是笔者收集到的元末的青花高足杯残器。通高约10.5厘米。外壁主题纹逸笔草草。内底绘双弦纹，底心绘如意云头，勾边留白。高足中空，局部施釉，外壁一道竹节，底缘外撇，有火石红。胎质地细腻偏薄，釉色白中闪微黄。两杯的共同特点是杯身与高足柄都是胎泥粘接。接足可见两种方法：一种是早期产品，先把高足柄胎坯旋削中空，用胎泥粘接上碗，足内空底有一小团粘合挤压的胎泥突起点。所见宋代的高足杯内底也有一小团突起点。另一种是先把杯身与高足用胎泥粘接后，再旋削足内中空，就没有胎泥突起点。上述两只高足杯都是第二种方法制作的产品。但釉里红高足杯的足内旋削中空后咒奖没有修削，仍留下旋转螺痕纹。而青花高足残杯的足柄内旋削后，在撇口处作了修削而很平整。二器均属景德镇产品。

	清代青花缠枝纹高足杯		现代紫红彩描金高足杯 高7.5厘米		现代仿明釉里红三鱼高足杯 高8.2厘米

　　三、明代青花高足怀(图4)，通高6.5厘米。敞口外撇，深腹内收，喇叭形高足。白胎细腻，釉色青白，青花淡雅鲜艳。腹部装饰青花寿山、宝塔、人物、树枝。明高足杯和碗的广景较大，尤其是高足杯现存有一定数量，品种也多。在造型制作上与元代有明显的区别。元代高足怀的高足上细下粗，有1~4道竹节纹，中空不丰底、不施釉，只是元末的产补足缘外撇，中空局部施釉或占釉。明代高足杯的足均外撤，呈喇叭状。杯与高足柄是用釉粘接．足中空封底心施釉，这是明代高足怀的主要工艺特点。
　　四、清代高足杯。有青花、斗彩、鳝鱼黄釉、冰梅等装饰。造型和制作工艺与前代也有区别。明代高足杯足呈喇叭状，中间柄较高。清代高足杯足外撇，杯与足之间相似两杯底足对接，中间柄很短。图5是笔者收藏的青景德镇民窑青花缠枝纹高足杯。高6.7厘米。侈口深腹，下部成喇叭状空心足，中空施满釉。杯的口沿下绘青花如意纹，腹壁饰缠枝花纹，足壁画焦叶纹，胎细白。
　　五、民国和当代高足杯。民国时的高足杯主要是上部的杯敞口，腹稍浅，下足高大粗壮。如铁源主的《民国瓷器》103页伪满洲囚"皇宫"御用器，"绿釉描金高足杯，8x6厘米，康德年款，从杯内的字样来看，当是薄仪赏赐之物。其釉莹润，金彩辉煌，为民同时的佳?quot;。
　　高足杯也称把杯，外观美丽，实用方便，是酒器，从六朝以来历代都有制作，从未间断，现代景德镇仍在烧造，尤其在我们南方家庭使用较多。如笔者对收藏尚未产生兴趣之前，家里就购置了一套70年代高足杯，纹饰麻姑献寿。前年又购置4只高足杯，既是酒器又是摆设品。如图6紫彩描金高足杯，是近年景德镇窑新产品，通高7.5厘米。胎细腻洁白，釉水莹润、彩色紫红鲜艳。
　　瓷器仿制自古有之。景德镇国企窑厂20世纪80年以前的仿制品不惜工本只求质量，确实出了不少精品。图7是仿明釉里红三鱼绞高足杯，通高8.2厘米。内底"大明宣德年制"款，外观木亚于清康熙年代的仿品。80年代末期一些小作坊制作出来的伪品质量很差，打磨做旧，充斥市场、正是那些仿制高手的东西"宰杀"了不少收藏爱好者。据笔者从一些"古瓷"贩子中了解到某县先后有60 多入到各地从事过这样的买卖，请藏友慎之。