斗彩

斗彩 瓷器釉彩名。也叫“逗彩”。广义的斗彩是指釉下青花和釉上彩色相结合的彩瓷工艺。金代磁州窑系统即有釉下黑彩和釉上红、绿、黄彩相结合的制品。明代宣德开始，出现了釉下青花和釉上红彩结合的工艺。但真正的斗彩，则创始于明成化朝。是先在瓷坯上用青花料描画花鸟、禽兽、人物的半体，施透明釉高温烧成后，再在釉上用彩料凑其全体，是“拚逗”彩色。以青花料在瓷坯上双勾出花鸟、禽兽、人物的轮廓线，施透明釉烧成后，再在釉上填入彩料，称为填彩，也应属斗彩。此外，尚有点彩、覆彩和染彩等。成化斗彩最为名贵，尤以天字罐、鸡缸杯、婴戏怀、葡萄杯等更著。成化斗彩图案纹饰的绘制和施彩，一般在花朵和人物衣服上，以平涂法施彩，树叶只有阳面，无阴阳向背之分3花朵只绘正面，也无反侧之别，人物衣着为有表无里的一色单衣。山石也无凹凸之感。干枝不皴皮，花朵多一色，为改变这种单调的彩色，当时出现了在花朵上用其他色彩填心的手法。明嘉靖、万历和清康熙朝斗彩制作也较发达，但均无法与成化斗彩相比。雍正朝开始，由于粉彩盛行，出现了釉下青花和釉上粉彩相结合的斗彩工艺。“斗彩”之词为清《南窑笔记》首先使用，不见于明代文献记载。明人所谓的“青花间装五彩”可能即指“斗彩”。